AUG Dịch vụ sinh viên
en
Yêu cầu/Đặt câu hỏi Trang chủ
AUG Logo dịch vụ sinh viên
en
Menu

Phát triển thực phẩm cho tương lai

Đại học Quốc gia Singapore Thạc sĩ Khoa học về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Con người | Phát triển thực phẩm cho tương lai

Chương trình Thạc sĩ Khoa học về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Con người đang chấp nhận các đơn đăng ký cho AugNăm 2021 nhập học cho đến khi 1 Tháng ba, 2021.

 

  01  Thức ăn cho suy nghĩ 

Giáo sư ZHOU Weibiao

Giám đốc học thuật

Thạc sĩ Khoa học về Khoa học Thực phẩm và Chương trình Dinh dưỡng Con người

Đại học Quốc gia Singapore

Mô hình lĩnh vực sản xuất thực phẩm ở Singapore có doanh thu hàng năm hơn 10 tỷ đô la Singapore, và là một trong những ngành quan trọng và then chốt nhất trong nền kinh tế đang phát triển nhanh chóng của quốc gia. Bước sang thế kỷ 21 và hơn thế nữa, lĩnh vực này đã xác định được nhu cầu về nhân tài có năng lực cao. Khoa Khoa học và Công nghệ Thực phẩm (FST) tại Đại học Quốc gia Singapore (NUS) nhằm đáp ứng nhu cầu này thông qua các chương trình như Thạc sĩ Khoa học (MSc) trong Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Con người.

 

FST đã triển khai khóa học cấp bằng khoa học và công nghệ thực phẩm đầu tiên tại Singapore vào năm 1999, và các khóa học cấp bằng hiện tại của chúng tôi bao gồm Cử nhân Khoa học ba năm, Cử nhân Khoa học Danh dự bốn năm, Thạc sĩ Khoa học theo môn học, Thạc sĩ Khoa học về nghiên cứu và Tiến sĩ về nghiên cứu. Chúng tôi nhận được sự hỗ trợ mạnh mẽ từ các cơ quan chính phủ và ngành công nghiệp. Sinh viên tốt nghiệp của chúng tôi có nhu cầu rất lớn, tự hào là một trong những tỷ lệ việc làm cao nhất trong số sinh viên tốt nghiệp của Trường trong tất cả các khóa học.

 

Các giảng viên trong FST phấn đấu xuất sắc trong giảng dạy và nghiên cứu đưa Sở trở thành trung tâm xuất sắc về khoa học và công nghệ thực phẩm. Ngoài việc đào tạo sinh viên tốt nghiệp để họ có thể đóng góp và trở thành những nhà lãnh đạo trong ngành, khoa còn thực hiện các nghiên cứu chất lượng cao có tầm ảnh hưởng quốc tế.

 

Các dự án nghiên cứu hợp tác quy mô lớn đã được tiến hành với cả các công ty đa quốc gia và các doanh nghiệp vừa và nhỏ như Nestle, Kikkoman, Givaudan, Firmenich và KH Roberts. Các dự án hợp tác này bao gồm nhiều chủ đề nghiên cứu khác nhau (ví dụ như các thành phần chức năng mới, các sản phẩm mới sáng tạo từ protein có nguồn gốc thực vật, giảm lượng đường và các chất thay thế, định giá chất thải thực phẩm, dinh dưỡng cho dân số già), giúp đáp ứng nhu cầu sức khỏe và phát triển sở thích của người tiêu dùng .

 

Mô hình tinh thần kinh doanh mạnh mẽ của gia đình NUS FST được phản ánh qua số lượng công ty khởi nghiệp được thành lập bởi sinh viên tốt nghiệp, sinh viên nghiên cứu, nghiên cứu sinh và giảng viên của chúng tôi.

 

Chúng tôi khuyến khích sinh viên tiềm năng, cả đại học và sau đại học, để khám phá các phần khác nhau của trang web được nâng cấp của chúng tôi tại https://www.fst.nus.edu.sg/ để tìm hiểu thêm về triển vọng trở thành nhà khoa học thực phẩm và nhà công nghệ thực phẩm, giáo trình NUS FST, cơ sở vật chất, các hoạt động và cơ hội nghiên cứu.

 

Của chúng ta đồng nghiệp từ thực phẩm và các ngành công nghiệp và tổ chức liên quan có thể tìm hiểu thêm về các mối quan tâm nghiên cứu đa dạng và chuyên môn của đội ngũ giảng viên của chúng tôi, bao gồm hầu hết các lĩnh vực chính của ngành khoa học và công nghệ thực phẩm. Liên hệ với chúng tôi để thảo luận về bất kỳ ý tưởng nào bạn có thể có về cơ hội cộng tác.

 

Trong cựu sinh viên, trang web này phục vụ như một trung tâm thông tin có giá trị. Nhận thông tin cập nhật về các sự kiện của cựu sinh viên và tìm hiểu về các hoạt động và sự phát triển mới nhất tại “nhà”. Rất mong nhận được tin tức và sự góp ý từ các bạn.

 

Chúng tôi hy vọng thông tin được cung cấp trên trang web được nâng cấp của chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra lý do tại sao các khóa học FST lại là một trong những khóa học phổ biến nhất trong Khoa Khoa học.

 

  02  Tổng quan về chương trình  

Thạc sĩ Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Con người (theo môn học) là một chương trình toàn diện được thiết kế để chuẩn bị tốt hơn cho sinh viên cho lực lượng lao động trong bối cảnh thực phẩm thay đổi nhanh chóng.

 

Thông qua chương trình này, bạn sẽ:

  • Có kiến ​​thức chuyên sâu và hiểu biết về các chủ đề tiên tiến trong các phân ngành của khoa học thực phẩm như khoa học sinh học thực phẩm (vi sinh, lên men), thực phẩm chức năng, công nghệ chế biến thực phẩm hiện đại, dinh dưỡng con người và khoa học phân tích hiện đại liên quan đến thực phẩm và dinh dưỡng;
  • Nâng cao kỹ năng giải quyết vấn đề nâng cao thực hành bằng cách áp dụng kiến ​​thức thu được để đề xuất các giải pháp sáng tạo cho các vấn đề liên quan đến ngành công nghiệp thực phẩm và dinh dưỡng;
  • Nâng cao tư duy phản biện và trau dồi trí óc ham học hỏi khi đọc các bài báo học thuật về khoa học thực phẩm và dinh dưỡng;
  • Cải thiện kỹ năng giao tiếp thông qua các phương pháp sư phạm sau:
    • Thuyết trình bằng miệng trước lớp về một chủ đề nhất định của một học phần
    • Bảo vệ miệng các đề xuất nghiên cứu
    • Vô số luận văn của Thạc sĩ
    • Thảo luận nhóm trong quá trình hướng dẫn và nghiên cứu nhóm nhỏ
    • Viết báo cáo / tiểu luận, đề xuất nghiên cứu và luận văn

  03 Khóa học  

▲ Chương trình học

 

HÌNH THỨC NGHIÊN CỨU

  • Toàn thời gian: 12 đến 36 tháng
  • Bán thời gian: 24 đến 48 tháng

 

YÊU CẦU TỐT NGHIỆP

Để tốt nghiệp, một sinh viên phải đáp ứng tất cả các yêu cầu của môn học và dự án nghiên cứu và kiếm được 40 MC với các tiêu chí sau:

  • Đạt được Điểm trung bình tích lũy (CAP) tối thiểu là 3.0 (trên tổng số tối đa là 5.0)
  • Vượt qua bảy mô-đun (tối thiểu 5 mã FST) từ những mô-đun được liệt kê trong hai cụm mô-đun: 1) Khoa học & Công nghệ Thực phẩm, và 2) Dinh dưỡng
  • Đối với sinh viên được nhận vào AY2020 / 21 Sem 2 (tháng 2021 năm XNUMX) trở về trước:
    Hoàn thành thành công và đạt được điểm tối thiểu C + cho mô-đun FST5199 Dự án Nghiên cứu MSc (12 MC)
  • Dành cho sinh viên được nhận vào AY2021 / 22 Sem 1 (Aug 2021) trở đi:
    FST5199 sẽ không được cung cấp. Trong giáo trình mới, sinh viên cần phải vượt qua Hội thảo Dinh dưỡng và Khoa học Thực phẩm Nâng cao FST5198 (4 MC), VÀ đạt được điểm tối thiểu C + ở một trong các học phần sau:

    • Dự án nghiên cứu MSc FST5199A (8 MC)
      Hoàn thành trong một hoặc hai học kỳ đối với sinh viên toàn thời gian
    • Phòng thí nghiệm nghiên cứu thực phẩm tích hợp FST5199B (8 MC)
      Được hoàn thành trong hai học kỳ

 03  Tiêu chuẩn nhập học  

 

  • A được công nhận Bằng Cử nhân (bằng Danh dự) hoặc tương đương, chuyên ngành Khoa học / Công nghệ / Kỹ thuật và Dinh dưỡng Thực phẩm; hoặc là
  • A được công nhận Bằng cử nhân chuyên ngành Khoa học / Công nghệ / Kỹ thuật và Dinh dưỡng Thực phẩm với ít nhất hai năm kinh nghiệm làm việc liên quan; hoặc là
  • A được công nhận Bằng cử nhân chuyên ngành: hóa học, hóa sinh, kỹ thuật hóa học, kỹ thuật hóa sinh, kỹ thuật y sinh, kỹ thuật nông nghiệp, bảo quản và chế biến nông sản, công nghệ sinh học, khoa học sinh học, dược, vi sinh, dinh dưỡng, dinh dưỡng, sinh lý, nông nghiệp và làm vườn với ít nhất hai nhiều năm kinh nghiệm làm việc có liên quan
  • Kết quả kiểm tra trình độ thông thạo tiếng Anh đối với sinh viên quốc tế có tiếng mẹ đẻ không phải là tiếng Anh hoặc phương tiện giảng dạy đại học không phải là tiếng Anh:
    • Kiểm tra tiếng Anh như một ngoại ngữ (TOEFL)
      Vui lòng trích dẫn các mã tổ chức TOEFL và mã khoa sau:

      • Bộ luật tổ chức NUS: 9087
      • Hóa học: 62

Điểm tối thiểu 85 (dựa trên Internet), hoặc

  • Hệ thống kiểm tra tiếng Anh quốc tế (IELTS)
    Điểm tối thiểu 6.0

 

04  Tài liệu ứng dụng

Bảng điểm

Vui lòng lấy bảng điểm chính thức từ trường đại học mà bạn đã tốt nghiệp và tải nó lên cùng với đơn đăng ký của bạn. Nếu cần, bạn có thể tải xuống Biểu mẫu Yêu cầu Bản ghi sau để sử dụng:

http://www.nus.edu.sg/registrar/docs/info/graduate/Transcript-Request-Form.pdf

 

Các chứng chỉ học thuật khác

Vui lòng tải lên các tài liệu học tập khác ngoài bảng điểm đại học có thể hỗ trợ cho ứng dụng của bạn.

 

Điểm TOEFL / IELTS

Ứng viên có tiếng mẹ đẻ không phải là tiếng Anh hoặc phương tiện giảng dạy đại học không phải là tiếng Anh phải nộp điểm TOEFL hoặc IELTS chính thức để làm bằng chứng về trình độ tiếng Anh.

 

 05 Học phí và Phí đăng ký  

  • Đây là một Phí đăng ký của $ 50.
  • Ngoài học phí, có một Phí dịch vụ sinh viên (do Văn phòng đăng ký NUS công bố) phải trả mỗi học kỳ thông thường.
  • Tất cả các khoản phí được trích dẫn ở đây không bao gồm GST hiện hành, trừ khi có quy định khác. Trường có mọi quyền xem xét học phí khi cần thiết và điều chỉnh cho phù hợp mà không cần thông báo trước.